Polpo @Cavallino

lunedì 19th, giugno 2017 / 18:29 Written by
Polpo @Cavallino

Centrale, ma riservato e tranquillo. L’Antica Hosteria Cavallino è un ristorante di elegante, dove il pesce fresco è l’assoluto protagonista del menù dello chef Martino Anardu e il punto di partenza di piatti tradizionali con ampio spazio per ricerca e innovazione, con forti legami alla Sardegna terra d’origine dei proprietari.

Tra i vari piatti, oltre al crudo, sublime la fregola con crostacei, ma degno di nota pure il polpo con patate, olive, capperi e pomodori.

Un locale storico, roccaforte per gli amanti del pesce con una bella carta dei vini che spazia lungo tutta la Penisola, Isole ovviamente comprese.

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foto golose