WardaGarda, a Cavaion Veronese il 17 e 18 giugno il secondo festival dell’Olio Garda DOP

giovedì 15th, giugno 2017 / 05:05 Written by
WardaGarda, a Cavaion Veronese il 17 e 18 giugno il secondo festival dell’Olio Garda DOP

Mancano pochi giorni alla seconda edizione di WardaGarda – Il Festival dell’Olio Garda DOP nel suo entroterra. Il 17 e 18 giugno nell’antica Corte Torcolo, sede del Consorzio di Tutela Olio Garda DOP a Cavaion Veronese (VR), si alterneranno passeggiate tra gli ulivi con guide e tecnici dell’olio, aperitivi a base di olio, show cooking, momenti di formazione, degustazioni guidate e un mercatino con i prodotti DOP e IGP della regione. Spazio anche ai più piccoli con il Gioco dell’Olio.

Si comincia sabato 17 giugno alle 10.30 con la tavola rotonda “Olivo e olio: i principali ingredienti per la bellezza del Garda” moderata da Luigi Caricato, direttore di OlioOfficina Magazine, a cui seguirà la consegna dei premi del concorso di potatura Giorgio Bargioni. Nel pomeriggio alle 16 il laboratorio di degustazione “Impariamo a conoscere l’olio Garda DOP” (massimo 20 persone su prenotazione). Alle 17 e alle 18 due show cooking: il primo con la “Fogassa de Cavaion” e il secondo con il macellaio trevigiano Bruno Bassetto. Alle 19 aperitivo a base di Olio Garda DOP preparato dal barman Alessandro Lunardon dell’A.B.I. (Associazione Barman Italiani) e alle 20 apre lo stand gastronomico.

Domenica 18 giugno alle 9 si ripete lo show cooking con la “Fogassa di Cavaion” e alle 10 in programma la “Passeggiata fra Storia, Introi ed oliveti”. Nel pomeriggio, alle 16, torna il laboratorio di degustazione, mentre alle 17 lo show cooking di Bruno Bassetto e alle 19 l’aperitivo con il barman Alessandro Lunardon.

Stand gastronomico la sera dalle 20 e la domenica anche a pranzo. Presente anche il mercato con i gli oli dei produttori associati, tra cui i vincitori del Concorso Oro del Garda 2017 e i prodotti DOP e IGP del territorio, come il Formaggio Asiago DOP, l’Insalata di Lusia e l’Aglio Bianco Polesano DOP, dalle 11 alle 13 e dalle 17 alle 21. Alla sera musica con la scuola Civica Musicale di Cavaion, direzione artistica: Andrea Testa.

Anche i momenti di intrattenimento per i più piccoli nei pomeriggi di sabato e domenica: i bambini potranno avventurarsi nel Gioco dell’Olio che, ispirandosi al Gioco dell’Oca, racconta la storia dell’olivo e dell’olio, attraverso le varie tappe, dal campo alla tavola.
Per informazioni: www.wardagarda.it

Prenotazione alla passeggiata: telefonare a 340 8258834
Prenotazione alle degustazioni: massimo 20 persone su prenotazione online

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