Homemade#7 risotto d’autunno

sabato 24th, settembre 2016 / 06:11 Written by
Homemade#7 risotto d’autunno

L’estate ormai è alle spalle. Sono finite le merende in piscina, le cene all’aperto sono ormai un ricordo e come lo sono le briose bollicine al chiaro di luna. Ben arrivato autunno, si torna a cucinare al coperto, con i nuovi prodotti della terra. Inizia il tempo dei risotti e ieri sera ci siamo confortati con un risotto con zucca (fritta quella di “guarnizione”) e finferli, accompagnato da un Groppello Arzane 2010 di Pasini San Giovanni di Puegnago (BS).

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foto golose