Risotto alla carbonara

giovedì 26th, maggio 2016 / 21:39 Written by
Risotto alla carbonara

Preferisco la “mia” versione, ma rimane alquanto invitante anche quella più lineare rispetto alla versione con la pastasciutta. Buona la preparazione sperimentale fatta dagli studenti della sede desenzanese dell’Ipseoa Caterina de’ Medici in occasione della cena inaugurale di Castello in Bianco. Al risotto alla carbonara è stato abbinato il Capriano del Colle Bianco di Lazzari 2015.

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foto golose