Fiano di Avellino “Le Masciare”… un’ottima serata fra amici!

lunedì 05th, ottobre 2015 / 18:46 Written by
Fiano di Avellino “Le Masciare”… un’ottima serata fra amici!

Che bello passare un tranquillo giovedì sera autunnale con gli amici di Cantina Catullo, che ci hanno presentato il loro nuovo shop online. Una degustazione a tutto tondo, in cui Demis Daniel  e Marcello ci hanno fatto fare il giro d’Italia. Scegliere il migliore fra i prodotti assaggiati è impossibile, sicuramente il Fiano di Avellino dell’azienda agricola “le Masciare” non ci ha lasciato indifferenti. Colore giallo paglierino con riflessi dorati per questo Vino prodotto da uve 100% Fiano coltivate a 500 m.s.l.m. sulle colline intorno a Lapio (Av). Un vino consistente e brillante con profumi avvolgenti e caldi. Il sentore di miele colpisce subito appena si avvicina il naso al bicchiere, poi lascia il posto alla frutta secca come nocciole e mandorle. Il bouquet di profumi si arricchisce con fiori bianchi e erbe aromatiche come la salvia. In bocca spicca l’acidità ben bilanciata dalla sapidità prorompente ma mai invasiva, specchio sincero del terreno argilloso calcareo con sedimenti vulcanici. Il sapore intenso e persistente rende questo uno dei bianchi del sud più fini e lo annovera certamente in alto alle nostre preferenze. Accompagnatelo con un bel piatto di gamberoni alla griglia, non ve ne pentirete!fiano 2

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foto golose