InCanto, echi e sapori di altri tempi ai Cappuccini di Cologne (BS)

sabato 01st, marzo 2014 / 14:12 Written by
InCanto, echi e sapori di altri tempi ai Cappuccini di Cologne (BS)

cappuccini interniUno dei luoghi più suggestivi della Franciacorta, ospita per la prima volta una rassegna in tre date, in cui la musica antica e i sapori pregiati si fonderanno per creare atmosfere uniche e raffinate.

Dopo vent’anni dal recupero architettonico del convento quattrocentesco, che ne ha riportato alla luce l’antico splendore, il ristorante resort I Cappuccini propone un viaggio in tre tappe tra musica e cibo. Saranno tre diversi momenti in cui le note sublimi interpretate da importanti cori attivi a livello nazionale e internazionale accompagneranno la degustazione e la scoperta sei sapori tipici di un territorio ricco e variegato, famoso in tutto il mondo per la qualità dei suoi vini e la genuinità dei prodotti della sua terra.

Attraverso i tre appuntamenti si ripercorrerà la storia di un luogo incantevole dove le note i sapori e i profumi riecheggeranno e si diffonderanno tra le antiche mura che hanno visto avvicendarsi nei secoli la quiete dei monaci cappuccini e i fuochi rivoluzionari delle invasioni napoleoniche.

cappuccini esterniLa rassegna aprirà la sera del 1 marzo in cui il menù dedicato ai sapori della terra sarà accompagnato dall’Esemble Lux Animae di Cremona che eseguirà alcuni brani che riportano alla memoria le sontuose corti rinascimentali italiane. Il 22 marzo sarà la volta dell’ affermato coro Costanzo Porta, che ha all’attivo la partecipazione a numerose rassegne internazionali tra cui il Festival dei due Mondi Spoleto, e il Festival Monteverdi di Cremona; protagonista in tavola sarà il menù sapori del territorio, in cui il gusto potrà affinarsi assaporando l’eccellenza dei formaggi e dei salumi sposati a ingredienti genuini. La rassegna chiuderà il 5 aprile con il coro Marc’Antonio Ingegneri con le note avvolgenti della musica romantica dell’Ottocento, leitmotiv del menù sapori dell’orto.

Le serate sono rivolte agli amanti del buon cibo e agli appassionati della buona musica che intendono trascorrere un momento piacevole e rilassante in un posto inimitabile. I posti sono limitati ed è necessario prenotare telefonando al numero 030. 7157254, il costo per ogni evento è pari a 57 euro per persona (compreso di bevande). www.cappuccini.it

Aggiornamento

La cucina del Cappuccini è un unione di tradizione e moderna eleganza, ricerca dei sapori tipici del territorio e della provincia bresciana e scelta di materie prime di qualità con risultato piatti saporiti benché non pesanti. Gusto e raffinatezza.

L’evento è stata una piacevole sorpresa, perché l’esibizione corale è stata piacevole. Se la parte sacra è senza dubbio nota ai più, quella profana è stata una sorpresa carica di vigore e allegria, a dimostrazione che anche nel 500 si divertivano a tavola e non. Altro che tempi bui di sole disgrazie!

I prossimi appuntamenti trasleranno d’orario, spostandosi prima di cena, per un aperitivo tra fingerfood e musica d’antan. Cibo moderno e divertimento vecchio stile.2014-03-01 22.16.29

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foto golose