Consigli di lettura. OlioOfficina intervista Andrea Bertazzi (Olio Garda DOP)

lunedì 07th, ottobre 2013 / 22:17 Written by

Io con l’Olio Garda DOP ho un rapporto stretto e sincero. Innanzitutto, è un ottimo prodotto, di cui scriverò qua tuttavia non ho ancora scritto. Collaboro con il Consorzio di tutela. Conosco alcuni produttori e Andrea Bertazzi, il presidente, è una persona molto piacevole e simpatica. Quindi con piacere segnalo l’intervista dell’esperto Luigi Caricato.

“Andrea Bertazzi è nato a Desenzano del Garda nel 1976 e risiede e opera a Polpenazze del Garda. Diplomatosi presso l’Istituto alberghiero “Caterina De Medici” di Gardone Riviera, ha successivamente frequentato un corso base, post diploma, su viticoltura ed enologia presso un istituto agrario, e a seguire una serie di corsi di potatura dell’olivo, nonché di degustazione di olio e vino”. Da leggere per intero su OlioOfficina

 

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